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 Les Spécialités de l'Alsacien

Plats Recommandés - Empfohlene Speisen

Choucroute aux 3 poissons (Sauce écrevisse)	21,50 €
Choucroute Royale 2 sortes de lard, Kassler, , Montbéliard, Saucisse de Strasbourg, 1/2 jambonneau, saucisse grillée Sauerkraut mit 2 speck, Kassler, Montbéliard und Strasbourg wurst, 1/2 eisbein, weiß gebratene wurst	18,50 €
Choucroute 5 Garnitures 2 sortes de lard, Kassler, Montbéliard, Saucisse de Strasbourg Sauerkraut mit 2 speck, Kassler, Montbéliard und Strasbourg wurst	15,00 €
Jambonneau au Munster Grillé au four accompagné de choucroute Gebraten eisbein mit Münsterkase	17,00 €
Jambonneau sur lit de choucroute Eisbein mit Sauerkraut	14,50 €
Baekaoffa et Salade verte Potée Alsacienne à l’agneau, boeuf et porc Fleischeintopf mit grünen salat	15,50 €

 

 Les Tartes Flambées - Flammenkuchen

Traditionnelles Salées

CHASSEUR (Fromage blanc, Crème, Oignons, Lardons, Champignons)	8,60 €
MUNSTER (Fromage blanc, Crème, Oignons, Lardons, Munster)	8,50 €
GRATINÉE (Fromage blanc, Crème, Oignons, Lardons, Gruyère)	7,50 €
NATURE (Fromage blanc, Crème, Oignons, Lardons)	6,50 €

 

Spécialités Salées

3 Fromages (Fromage blanc, Crème, Oignons, Gruyère, Munster, Chèvre)	9,50 €
Chèvre (Fromage blanc, Crème, Oignons, Chèvre)	9,00 €
Roquefort (Fromage blanc, Crème, Oignons, Lardons, Roquefort)	9,50 €
Crevettes (Fromage blanc, Crème, Oignons, Crevettes)	8,50 €
Écrevisses (Fromage blanc, Crème, Oignons, Queues d’écrevisses)	9,50 €
Saumon (Fromage blanc, Crème, Oignons, Saumon)	8,50 €
Crustacés (Fromage blanc, Crème, Oignons, Saumon, Queues d’écrevisse, Crevettes)	11,00 €
Napolitaine (Pulpe de tomate, Oignons, Anchois, Olives, Jambon)	8,00 €

 

Spécialités Sucrées

Flambées Pommes (Fromage blanc, Crème, Pommes)	8,50 €
Flambées Mirabelles (Fromage blanc, Crème, Mirabelles)	8,50 €
Flambées Quetsches (Fromage blanc, Crème, Quetsches)	8,50 €

 

A découvrir : Les Menus et La Carte